Resepi DADIH lembut COFEEMATE

Hai
Saya buat dadih utk jual di fakulti, buat tambahkan duit belanja sikit2.
At first guna dadih instant. Tp keras.
Pastu guna agar2 tali. Keras jugak. Hmm. Finally jumpa resepi bebetul lembut n sedap. Here u go.

Bahan-bahan

3 Liter air
1 paket serbuk agar (10g)
2 Cawan gula pasir
200 gram cofeemate
1 tin susu cair
Perasan jagung keladi etc

Cara-cara
1. Didihkan air Dan masukkan serbuk agar n gula smpai larut.
2. Kecilkan api n masukkan cofeemate n susu cair.
3. Tutup api, tapis dlm jag n campur perasa.
4. Tuang dlm bekas Dan bila dah sejuk boleh masuk peti ais.
Sedap. Lembut dia boleh hirup pakai straw.

Selamat mencuba!

resepi APAM POLKADOT gebu dan sedap!

Assalamualaikum wbt.

haiii... aritu kita masak apam polka dot dot dot. bahan2 n cara sangat senang. sedap dan sangat menarik.
my anak2 buah berebut makan. sesuai untuk minum petang, majlis hari jadi or jamuan etc.
disebabkan apam tu menarik kita ingat macam susah. tapi seriously tak tipu, senang je buat dia.
Joomm ke daporsorga!

Resepi Apam Polkadot

Hidangan : 50 mini cups

BAHAN-BAHAN

170 gram tepung gandum (diayak)
   2  sudu kecil baking powder (diayak)
   2  biji telur (gred A)
150 gram gula kaster
  1/2 sudu besar ovelette
100 ml susu(segar or susu cair)
    1 sudu teh esen vanilla
Inti : kaya/ jem straberry/ blueberry or etc
pewarna bagi mewarnakan dot dot anda :)


CARA PENYEDIAAN

1.Pukul telur , gula dan ovelette sehingga kembang,gebu putih dan bertanduk.
2. Masukkan tepuk dan baking powder yang telah diayak diselang selikan dengan susu.
3. Masukkan esen vanilla dan pukul sehingga sebati.
4. Asingkan adunan kedalam beberapa mangkuk mengikut warna yang anda gemari.
5. Selepas warnakan adunan, masukkan adunan kedalam piping bag bg memudahkan sessi dotdot apam. :p
6.Picitkan sedikit adunan dalam mangkuk kertas
7. Picitkan pula filling (filling pon masuk piping bag)
8. Penuhkan mini cups dengan adunan.
9. dot dot kan apam anda dengan warna berlainan.
10. Apam perlu dikukus 10-15 minit dengan api sederhana sehingga masak:)
11. Sedia untuk dihidang!

resepi SPAGHETTI BOLOGNESE guna tomato puree

Assalamualaikum wbt.
haii.. harini kita buat spaghetti bolognese. akceli senang je buat dia.
lagi senang kalau pakai  spaghetti sauce yang prego tu je.. tapi mahal sikit.
harini kita buat cara murah tapi rasa n sedap tetap sama :) jum ke daporsorga!

hidangan : dalam 8-10 orang makan *ikut saiz org* hehe


BAHAN-BAHAN
**gambar 1**

   1  paket  spaghetti
   1  tin   tomato puree
200 gram daging cincang
    2  labu bawang besar (potong dadu)
    7  ulas bawang putih   (potong dadu)
    1  tin cendawan (potong kecil)
    2  kiub ayam
 1 1/2  tin air
gula dan garam secukup rasa
sedikit oregano
sedikit minyak utk menumis dan merebus.


CARA PENYEDIAAN

1. Rebus spaghetti kedalam periuk yang diisi air. tuangkan sedikit minyak dalam rebusan (elak spaghetti             melekat) . tos dan ketepikan. *gambar 2*
2.  Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.
3. Masukkan daging kisar dan kacau (jangan bagi daging berketul)
4. Masukkan cendawan dan tomato puree dan kacau hingga sekata.
5. Masukkan air dan kiub ayam. biarkan ia mendidih.
6. masukkan garam dan gula secukup rasa dan biarkan kuah pekat.akhir sekali letak sedikit oregano.
7. semudah 1,2,3,4,5,6 spagetti lazat tersedia!! haha

GAMBAR 1: Bahan-bahan mudah dan murah untuk buat spaghetti ni.
dan boleh makan ramai org.

GAMBAR 2:  1 packet spagetti boleh dapat 1 mangkuk besar!

kalau nak pedas, boleh letak cili api. nyumm!
uollz boleh letak juga carrot, sos cili etc dalam kuah
ikut citarasa masing2:)

mudah bukan. kita tambah cili api. sebab kami suka pedas.
selamat mencuba!

 

resepi DONUT GEBU dan simple

assalamualaikum wbt.

sedapnya makan donut gebu dan lembut utk tea time petang2 dan ditemankan air teh o panas minum bersama keluarga:) 

senang saja! jum buat donut!

BAHAN-BAHAN

Bahan A

  1  paket yis (mauripan)

1/4 cawan air suam

Bahan B

500 gram tepung gandum / high protein

   3  sudu besar gula 

   3  sudu besar susu tepung

   2  sudu besar marjerin

Bahan C

   1  sudu kecil  garam

  1/2 cawan air suam

CARA-CARA PENYEDIAAN

1. campurkan bahan A. biarkan yis berbuih .(yis diaktifkan! ecehh..)

     *gambar 1*

2. Gaulkan semua bahan B sehingga sebati dalam satu mangkuk besar.

3. Masukkan hasil bahan A tadi kedalam campuran bahan B .

4. gaulkan bahan C dan masukkan sedikit demi sedikit kedalam mangkuk besar, uli sehingga menjadi dough.

5. kalau kurang air, tambah sedikit air dan jika terlebih air, masukkan tepung sehingga dough anda licin :)

    *gambar 2*

6. ratakan dough guna pengeleng dan boleh terus di terap. *tabur tepung sikit nak elat melekat*

7. biarkan donut selama 5 minit sebelum goreng!(bagi donut awak naik dan gebu)

8. goreng donut dengan api yang perlahan dan setiasa di balikkan! :)

9. toskan donut dan biar sejuk sebentar sebelum ditabur gula halus/ coklat garnesh :)

senang bukan?! *SELAMAT MENCUBA!*

GAMBAR 1: Bahan A yang dibiarkan berbuih.
ini menunukan yis bertindak dengan air suam dan AKTIF!

GAMBAR 2 : dough yang sedia untuk diterap!

Donut gebu tersedia!!! 

ehem. assalamualaikum:)

     

tujuan blog ni saja nak kongsi resepi yang saya masak untuk semua:) i love to eat so i  try to cook n bake my fav food :)  selamat datang ke dapur ku sorga ku :)

ehemm.. ni dapur idaman je....:p